Si se hiciera una encuesta en los países mediterráneos cuál es el árbol más venerable, probablemente el elegido sería el olivo: proporciona aceitunas, aceite, es una madera o leña excelente -según caiga en manos del carpintero o del que tiene el fuego del hogar apagado- y, además, suele vivir varios siglos. Pues sí, este es el tronco de un olivo.
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